Recetas para toda la familia

Las brochetas de fruta con nata montada de sirope de arce son un postre fresco, ligero y naturalmente apetitoso, perfecto para cualquier edad y ocasión.

La colorida y jugosa fruta de temporada se combina perfectamente con la delicadeza de la nata montada enriquecida con sirope de arce Gold, conocido por su sabor refinado y armonioso.
Un equilibrio ideal de dulzor y frescor, para degustar al final de una comida, como tentempié o durante un momento de convivencia al aire libre.

Brochetas de fruta con nata montada de sirope de arce

20 minutos

Postre

Dificultad baja

4 raciones

Ingredientes

12 fresas
12 arándanos grandes
1 plátano
½ melón
½ piña
2 kiwis
200 ml de nata fresca para montar
160 g de yogur griego
40 g de Sirope de arce puro MapleFarm – Oro
pistachos

Preparación

En un bol grande, mezcla el yogur griego con el sirope de arce.
Monta la nata a punto de nieve con una batidora eléctrica e incorpórala suavemente a la mezcla de yogur y sirope de arce, mezclando con movimientos de abajo hacia arriba para evitar que se vuelva inestable.
Decora la superficie de la crema con pistachos picados y deja reposar en el frigorífico.
Lava y seca las fresas y los arándanos. Pela el plátano y córtalo en rodajas de 2 cm de grosor. Pela y corta el melón, la piña y el kiwi en dados pequeños.
Forma 12 brochetas de fruta alternando las distintas frutas y sírvelas frías con nata montada.