Recetas para sentirse bien

Las cebolletas agridulces con sirope de arce y naranja son una guarnición llena de propiedades saludables. Las cebolletas son ricas en minerales y vitamina C, al igual que la naranja, y el sirope de arce es una fuente de valiosos nutrientes. Ideal para una dieta sana que también se centra en el sabor.

Cebollas agridulces con sirope de arce

MapleFarm cipolle in agrodolce con sciroppo d'acero - ricetta

30 minutos

Contorno

Dificultad baja

4 raciones

Monica Bergomi
Red blogger Saygood.

Ingredientes

500 g de cebollas borettane (ya peladas)
1 naranja ecológica sin tratar
3 cucharadas de Sirope de arce puro MapleFarm – Muy oscuro
1 ramita de romero
1 pimiento picante
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
salas

Preparación

Lava y escalda las cebolletas borettane durante 3′ minutos en agua hirviendo ligeramente salada.
Escúrrelos y pásalos a una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, la guindilla picante y el romero.
Dóralos a fuego medio durante al menos 5/6′ minutos, dándoles la vuelta a menudo con una cuchara y teniendo cuidado de no romperlos.
Añade el sirope de arce y el zumo de media naranja, sazona, baja el fuego y continúa la cocción durante 8/10 minutos, añadiendo un poco de agua si la base se seca demasiado.
Cuando esté cocido, retira el romero y la guindilla y añade la media naranja restante cortada en gajos pequeños.
Las cebolletas son excelentes tanto si se sirven calientes como a temperatura ambiente.