Las cebollas asadas con sirope de arce son más que una guarnición agridulce, son un auténtico remedio para el organismo.
Un plato rico en minerales y vitaminas, además de sabroso y ligero.
Recetas para sentirse bien
Cebollas asadas con sirope de arce
Ingredientes
- 4-5 cebollas Borettane medianas
- 30 ml de Sirope de arce puro MapleFarm – Oscuro
- 40 ml de aceite de oliva virgen extra
- Salas
- Pepe
- Perejil
Preparación
- Pela las cebollas y corta la base un par de milímetros.
- Pon las cebollas en agua muy fría durante unos minutos.
- Coge las cebollas y haz un corte en cruz de un par de centímetros de profundidad en la parte superior. Extiende las cebollas suavemente sin romperlas.
- Moja y escurre una hoja de papel de horno. Colócalo en una bandeja de horno y dispón las cebollas sobre él.
- En un bol pequeño, mezcla el aceite y el sirope de arce, una pizca de sal y pimienta.
- Emulsiona bien, y luego rocía las cebollas con la mezcla.
- Cierra el papel de aluminio con ayuda de un cordel y hornea las cebollas a 180° durante una hora aproximadamente. Las cebollas deben estar blandas y derritiéndose.
- Complétalos con perejil fresco picado.
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