La ensalada de pollo con sirope de arce es una receta sabrosa y muy equilibrada. Rica en sabor y baja en calorías, es un plato único fresco, saciante y satisfactorio.
Una sabrosa alternativa a la habitual ensalada con pollo a la parrilla.
Recetas para deportistas
Ensalada de pollo con sirope de arce
Ingredientes
- 350 g de rodajas de pollo
- 1 cucharadita de pimentón en polvo
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
- 100 g de ensalada verde
- salas
- pimienta
- tomates cherry
- dados de tofu
- pacanas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de sirope de arce Sirope de arce puro MapleFarm – Ámbar
Preparación
- Corta las rodajas de pollo en tiras y ponlas en un cuenco.
- Añade el pimentón, el curry, la nuez moscada, la sal, la pimienta y el aceite de oliva virgen extra.
- Con la ayuda de una cuchara, mezcla bien y deja marinar en la nevera unas horas.
- Calienta una sartén, dora las tiras de pollo por ambos lados a fuego fuerte, luego baja un poco el fuego y termina la cocción, dándoles la vuelta a menudo.
- Cuando las tiras estén doradas, vuelve a subir el fuego, cocina unos segundos más a fuego fuerte, luego apaga el fuego y vierte el sirope de arce en la sartén caliente.
- Fríe bien para mezclar y caramelizar ligeramente las tiras de pollo y deja enfriar.
- En una ensaladera, mezcla ligeramente la ensalada, los tomates cherry, el tofu y las nueces pecanas con aceite y sal.
- Mezcla las virutas con sirope de arce y sírvelas.
Ensalada de invierno con aliño de sirope de arce
Ensalada de invierno con aliño de sirope de arce
Tostada de aguacate con sirope de arce
Tostada de aguacate con sirope de arce
Ensalada de verano con aliño de zumo de arándanos