Recetas para toda la familia

Una de las razones más comunes para saltarse desayuno es la monotonía. Una idea diferente para empezar el día de forma sabrosa y nutritiva son las gachas de avena con plátanos caramelizados en sirope de arce. Vegana y nutricionalmente equilibrada, dará energía incluso a las mañanas más lentas.

Gachas con plátanos caramelizados en sirope de arce

MapleFarm porridge con banane caramellate allo sciroppo d'acero - ricetta

10 minutos

Postre

Dificultad baja

1 porción

Ingredientes

1 plátano
45 g de copos de avena
125 ml de leche vegetal de tu elección
125 ml de agua
2 cucharaditas de canela en polvo
una pizca de sal
2 cucharadas de Sirope de arce puro MapleFarm – Oscuro
almendras fileteadas
1 naranja

Preparación

Divide el plátano en dos.
Tritura la primera mitad y ponla en un cazo con copos de avena, una cucharadita de canela, sal, leche y una cucharadita de sirope de arce
Cuece a fuego medio durante 3 minutos, removiendo.
Luego baja el fuego y cuece hasta que alcance una buena densidad (unos 6 minutos).
Mientras tanto, corta el plátano restante por la mitad.
Precalienta una sartén y añade una cucharada de sirope de arce y una cucharadita de canela, remueve y añade las dos mitades de plátano.
Cocínalos hasta que estén bien caramelizados, dándoles la vuelta de vez en cuando.
Una vez cocidas, vierte las gachas en un cuenco hondo, adórnalas con las láminas de almendra, las rodajas de naranja y el plátano caramelizado.
Sírvelo bien caliente. Los golosos pueden adornarlo con más sirope de arce.