Granola crujiente con sirope de arce Sana, saludable, sabrosa, ideal para el desayuno de toda la familia.
Acompañada de yogur, mojada en leche o masticada sola, es el dulce estimulante que necesitas por las mañanas.
Recetas para toda la familia
Granola con sirope de arce
Ingredientes
- 350 g de copos de avena
- 50 g de arroz inflado
- 50 g de espelta inflada
- 100 g de mezcla de semillas y frutos secos semillas de lino, pipas de calabaza, almendras
- 100 g de fruta deshidratada arándano, arándano, manzana, coco, ciruela, frutos rojos
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 150g Sirope de arce puro MapleFarm – Oscuro
- 150 g de aceite de coco o mantequilla o aceite de semillas
- 3/4 gotas de esencia de almendra amarga
- 2 claras de huevo
Preparación
- Enciende el horno a 140° en modo estático.
- Pon todos los ingredientes secos en un bol. En otro bol pon el aceite de coco, el sirope de arce, el extracto de vainilla y la esencia de almendra amarga.
- Vierte los ingredientes húmedos en los secos y mézclalos bien. Añade también las dos claras de huevo, ligeramente batidas hasta que formen espuma.
- Vuelve a mezclar y vierte todo en una bandeja de horno rectangular forrada con papel de horno, evitando el centro, ya que es la parte que se cocina en último lugar y, por lo tanto, haría que el exterior se cocinara demasiado
- Compacta la superficie con el dorso de una cuchara.
- Hornea de 35 a 40 minutos o hasta que la mezcla esté dorada.
- Deja enfriar la granola en el horno y luego pártela en trozos grandes.
- Guárdalo en tarros de cristal herméticos.
Palomitas glaseadas con sirope de arce
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Gachas con plátanos caramelizados en sirope de arce
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Brioches con sirope de arce y nueces pecanas