Recetas para sentirse bien

El helado vegano de café y sirope de arce es un pecado de gula sin culpa.
Suave y cremoso, combina el intenso sabor del café con la aromática dulzura del sirope de arce para un final de comida sano, ligero y energizante.

Helado vegano de café y sirope de arce

MapleFarm Gelato vegano al caffè e sciroppo d'acero - ricetta

1 hora

Postre

Dificultad baja

4 raciones

Ingredientes

80 ml de Sirope de arce puro MapleFarm – Ámbar
190 ml de leche de soja
200 ml de nata de soja
60 ml de café expreso
20 g de pepitas de azúcar de arce

Preparación

Prepara el café, déjalo enfriar y mételo media hora en la nevera.
Cuando esté frío, añade el sirope de arce y mezcla bien.
Añade la leche de soja y la nata de soja enfriadas en el frigorífico y, cuando los ingredientes estén bien mezclados, viértelos en la cubeta de la heladora. Pon la heladora en marcha durante unos 40 minutos.
Si no tienes heladora, una vez lista la mezcla, viértela en un molde de plumcake que meterás en el congelador. Al cabo de media hora, saca el molde del congelador y remueve con una cuchara. Vuelve a meterlo en el congelador y repite la operación 3 veces más, cada media hora.
Espolvorea el helado con azúcar de arce antes de servirlo