Recetas para sentirse bien

Fresca, espumosa y llena de beneficios, la kombucha con sirope de arce es una bebida fermentada que combina tradición y bienestar en cada sorbo.
Gracias a la presencia natural de probióticos, favorece el equilibrio de la flora intestinal y facilita la digestión.
El dulce y delicado sirope de arce no sólo enriquece el sabor con notas cálidas y envolventes, sino que también aporta minerales valiosos como el zinc, el manganeso y el potasio.
Perfecta si buscas vitalidad y bienestar de forma natural, sin renunciar al placer.

Kombucha con sirope de arce

10 minutos + tiempo de enfriamiento + 8 días de fermentación

Bebida

Dificultad baja

5 raciones

Ingredientes

2l de agua
150 ml de Sirope de arce puro MapleFarm – BIO Oscuro
2 bolsitas de té negro
1 scoby de kombucha
200 ml de kombucha (líquido iniciador)

Para adornar:
fresas y menta
limón y albahaca
arándanos y romero

Preparación

Lleva a ebullición 2 L de agua con sirope de arce.
Apaga el fuego y deja reposar las bolsitas de té y espera a que el líquido esté a temperatura ambiente.
Pasa la mezcla a un tarro de cristal grande esterilizado.
Vierte el líquido iniciador, introduce la scoby y tapa el tarro con un paño limpio, asegurándolo con un cordel.
Deja fermentar el tarro durante 6-8 días, sin exponerlo a la luz solar directa.
Tras el periodo de fermentación, retira el scoby y decanta la kombucha, luego sírvela con hielo, fruta fresca y hierbas.