Recetas para impresionar a todos

Los tomates confitados con sirope de arce son la guarnición que nadie espera. Se preparan rápidamente y con antelación y pueden cambiar el sabor y el aspecto incluso de los platos más tradicionales.

Disfrutados sobre una rebanada de pan tostado caliente, son un aperitivo rústico de sabor refinado.

Tomates confitados con sirope de arce

MapleFarm Pomodorini confit con sciroppo d'acero - ricetta

25 minutos

Contorno

Dificultad baja

4 raciones

Alessandra Corona
Blogger de la red Saygood

Ingredientes

500 g de tomates cherry o cereza
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de Hierbas de Provenza
2 dientes de ajo
albahaca fresca
50 ml Sirope de arce puro MapleFarm – Oro
30 ml de aceite de oliva virgen extra

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados.
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Cubre una bandeja de horno baja con papel de hornear y coloca los tomates cherry con el interior hacia arriba.
Añade los dientes de ajo escalfados ligeramente machacados.
En un bol pequeño, mezcla el sirope de arce, el aceite, la sal y las hierbas de Provenza. Remueve y luego rocía los tomates cherry con esta mezcla.
Mételo en el horno caliente y cuécelo durante 20 minutos.
Saca los tomates cherry del horno y déjalos enfriar un poco.
Como aperitivo, sírvelas sobre rebanadas de pan tostado con hierbas aromáticas y unas hojas de albahaca.