Recetas para deportistas

El equilibrio perfecto de sabor y salud con las tostadas de aguacate con sirope de arce!

La cremosidad del aguacate, rico en grasas saludables y vitaminas, y el dulzor natural del sirope de arce, una fuente de energía ideal para los deportistas.

Ideal para el desayuno o como tentempié después del entrenamiento, este plato te aporta nutrientes esenciales para apoyar tu estilo de vida activo.

Tostada de aguacate con sirope de arce

20 minutos

Postre

Dificultad baja

8 tostadas

Ingredientes

- 8 rebanadas de pan multicereales
- 2 aguacates bien maduros
- 1 lima (zumo)
- 200 g de requesón de vaca
- 70 g de Sirope de arce puro MapleFarm – BIO oscuro
- 2 plátanos maduros
- semillas de sésamo blanco
- 70 g de frambuesas

Preparación

Tuesta las rebanadas de pan por ambos lados.
Corta los aguacates por la mitad, quítales el hueso y pélalos.
Corta una de ellas en rodajas de unos ½ cm de grosor y aplasta la pulpa de la segunda con un tenedor.
Rocía tanto las rodajas como la pulpa del aguacate con zumo de lima para evitar que se ennegrezcan.
Acrema el requesón con la mitad del sirope de arce.
Pela el plátano y córtalo en rodajas de 1 cm de grosor.
Calienta el sirope de arce restante en una sartén, añade las rodajas de plátano y déjalas caramelizar un minuto por cada lado y déjalas enfriar.
Unta 4 rebanadas de pan con la crema de requesón y cúbrelas con el aguacate en rodajas. Cubre con semillas de sésamo.
Unta la pulpa de aguacate triturada en las 4 rebanadas de pan restantes y completa con el plátano caramelizado y unas cuantas frambuesas frescas.