Recetas para sentirse bien

Las verduras agridulces con sirope de arce son una guarnición sana sencillamente deliciosa. Siempre se pueden preparar eligiendo las verduras de temporada más frescas.

Crujientes y con un sabor agridulce, son excelentes como guarnición, pero también como tentempié sano y saludable.

Verduras agridulces con sirope de arce

MapleFarm Verdure in agrodolce con lo sciroppo d’acero - ricetta

20 minutos

Contorno

Dificultad baja

2/3 raciones

Ingredientes

200 g de calabaza limpia
150 g de pimientos carnosos
200 g de ramilletes de coliflor blanca
½ cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de sirope de arce Sirope de arce puro MapleFarm – Oscuro
1 pizca de «cinco especias
salas
pimienta

Preparación

Pica la cebolla y pela el diente de ajo y dóralos en una sartén con dos cucharadas de aceite.
Vierte las verduras en la sartén y déjalas sazonar a fuego vivo durante 10 minutos.
Rocía con vinagre balsámico y luego ajusta la sal, la pimienta y las especias al gusto.
Añade un poco de agua para terminar la cocción, si es necesario; al final, el líquido debe haberse absorbido casi por completo y las verduras deben quedar crujientes.
Completa con sirope de arce, vuelve a mezclar las verduras agridulces y sirve.