Recettes pour sportifs

Les crêpes salées sont une recette facile et savoureuse pour un petit-déjeuner salé plein d’énergie ou un déjeuner sain, mais savoureux et alternatif, idéal avant une séance de sport.

Garnissez-les en laissant libre cours à votre créativité et à votre imagination !

Crêpes salées

20 minutes

Plat unique

Faible difficulté

18-20 crêpes

Ingrédients

250g de
MapleFarm Mélange pour crêpes et gaufres Bio
1 gros œuf
300 ml de lait
sel selon votre goût
de la ciboulette ou du persil frais finement haché
beurre pour la poêle à frire
saumon fumé
Fromage à tartiner de type Philadelphia
câpres
grains de grenade

Préparation

Dans un grand bol, mélangez un gros œuf et le lait à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique.
Ajoutez ½ sachet de mélange biologique pour crêpes et gaufres, du sel et 2 cuillères à soupe de ciboulette ou de persil finement haché.
À l’aide d’une cuillère à glace, versez la pâte dans une poêle antiadhésive préalablement beurrée et faites cuire à feu doux pendant 2 minutes. Tournez dès que vous commencez à voir des bulles à la surface de la crêpe et laissez cuire encore une minute.
Servez les crêpes salées avec du fromage frais de type Philadelphia, quelques tranches de saumon fumé, des câpres et des graines de grenade.