Recettes pour toute la famille

Si vous aimez les saveurs sucrées et crémeuses, la glace au chocolat blanc et au sirop d’érable avec des noisettes est faite pour vous. Elle est très facile à préparer avec l’aide d’une sorbetière pour donner de la consistance au mélange. Les noisettes hachées apportent également une note croquante à découvrir cuillerée après cuillerée.

Glace au chocolat blanc et au sirop d’érable avec des noisettes

MapleFarm gelato al cioccolato bianco e sciroppo d’acero con nocciole - ricetta

20 minutes

Dessert

Faible difficulté

4 portions

Ingrédients

250 g de lait entier
250 g de crème fraîche
125 g de chocolat blanc aux noisettes entières
50 g de sucre
30g de sirop d’érable Sirop d’érable pur BIO de MapleFarm – foncé
30 g de noisettes grossièrement hachées pour la garniture
sirop d’érable Sirop d’érable pur BIO de MapleFarm – foncé pour garnir

Préparation

Coupez le chocolat blanc avec les noisettes et faites-le fondre au bain-marie avec une cuillère à soupe de lait.
Mélanger le sucre et le sirop d’érable, laisser le sucre se dissoudre et ajouter progressivement le lait et la crème.
Faites refroidir le mélange au réfrigérateur, puis faites fonctionner la sorbetière pour raffermir le mélange.
Lorsque la glace a pris de la consistance, ajoutez les noisettes hachées pour la décoration et remuez une dernière fois.
Dans un récipient, placez de la crème glacée, saupoudrez une cuillerée de sirop d’érable supplémentaire, puis encore de la crème glacée et procédez par couches.
Laissez refroidir une demi-heure ou plus au congélateur et servez.