Recettes pour toute la famille

Au travail, à l’école ou pendant votre temps libre, affrontez votre journée avec énergie et goût. Essayez les mini-muffins végétaliens au sirop d’érable, idéaux pour une pause sucrée et nutritive.

Enrichies de fruits de saison, de chocolat ou de fruits secs, ces bouchées délicieuses et équilibrées satisfont tous les palais.

Mini-muffins végétaliens au sirop d’érable

MapleFarm Mini Muffin con sciroppo d'acero - ricetta

40 minutes

Dessert

Faible difficulté

48 mini muffins

Ingrédients

150 g de farine 00
150 g de farine complète
22 g de levure chimique
150 ml de boisson végétale aux amandes
205 g (135 ml) de Sirop d’érable pur de MapleFarm – foncé
70 g d’huile de maïs
2 abricots
60 g de framboises
30 g de pépites de chocolat noir

Préparation

Tamiser les farines avec la levure.
Séparément, mélangez la boisson végétale aux amandes avec le sirop d’érable et l’huile et versez les ingrédients liquides dans le bol de farine, en mélangeant à l’aide d’une spatule en silicone.
Divisez le mélange en trois parties de poids égal.
Lavez les abricots, coupez-les en petits cubes et ajoutez-les à une partie de la pâte.
Coupez les framboises en morceaux et mélangez-les à la deuxième partie de la pâte.
Incorporez les pépites de chocolat dans le dernier bol.
Répartissez les pâtes dans des moules à minimuffins, huilés et farinés s’ils ne sont pas en silicone, et faites-les cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 12 minutes.
Conservez dans des récipients hermétiques dans un endroit frais pendant 3 à 4 jours.