Si vous cherchez l’inspiration pour un dessert estival et sain à préparer sur le gril, les pêches grillées au fromage ricotta à la noix de coco et au sirop d’érable sont la recette qu’il vous faut !
Estivales, légères et gourmandes à la fois, elles sont la fin idéale d’un repas à offrir après un barbecue entre amis ou à préparer rapidement sur le grill à la maison pour un régal savoureux et sain pour tout le monde.
Des recettes pour se sentir bien
Pêches grillées avec ricotta à la noix de coco et sirop d’érable
15 minutes
Dessert
Faible difficulté
2 portions
Ingrédients
-
3 nectarines pas trop mûres
-
100 g de ricotta (de vache ou végétalienne)
-
10 g de noix de coco râpée
- 15ml de Sirop d’érable pur de MapleFarm – foncé
Préparation
-
Faites chauffer le gril.
-
Lavez et séchez les pêches et coupez-les en deux. Retirez le noyau et badigeonnez le côté coupé d’un peu de sirop d’érable.
-
Placez les pêches sur le gril, côté coupé vers le bas, et faites-les griller pendant 3-4 minutes, puis faites griller l’autre côté.
-
Laissez refroidir, puis disposez 3 moitiés sur chaque assiette.
-
Crémez le fromage blanc avec la noix de coco râpée et le sirop d’érable jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
-
Créez des quenelles à l’aide de deux cuillères et disposez-les sur les pêches.
-
Complétez avec un filet de sirop d’érable et servez immédiatement.
Oignons aigre-doux au sirop d’érable et à l’orange
Oignons aigre-doux au sirop d’érable et à l’orange
Salade d’été avec vinaigrette au jus de canneberge
Salade d’été avec vinaigrette au jus de canneberge
Tartine d’avocat au sirop d’érable