Ricette per tutta la famiglia

Realizzati con farina ai 4 cereali, i pancake ai cereali con yogurt greco e sciroppo d’acero sono una colazione completa e nutriente.
Serviti con frutta fresca e sciroppo d’acero diventano il dolce inizio giornata ideale sia per grandi che per piccoli.

Pancake ai cereali, yogurt greco e sciroppo d’acero

15 minuti

Dessert

Difficoltà bassa

4 porzioni

Marianna Manzi
Blogger del network Saygood

Ingredienti

2 uova piccole
125g farina di farina ai 4 cereali
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino raso di lievito per dolci
un pizzico di sale
125ml di yogurt greco
fragole o frutta fresca di stagione a piacere
125ml di latte
MapleFarm Puro sciroppo d’acero – Gold

Preparazione

In un bricco mescola con una frusta a mano il latte con con le uova.
In una ciotola mescola la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
Versa sopra il composto di uova e latte e amalgama i due composti fino a ottenere una pastella omogenea.
Ungi leggermente una padella antiaderente con del burro, togli l’eccesso con carta assorbente.
Quando sarà calda versa un mestolo di composto, fai cuocere e quando si formeranno le prima bollicine gira il pancake e continua la cottura.
Impiatta i pancake su un piatto da portata e guarnisci con lo yogurt greco, la fragole e abbondante sciroppo d’acero.