Uno dei motivi più comuni per cui si salta la colazione è la monotonia. Un’idea diversa per iniziare la gionata in modo gustoso e nutriente è il porridge con banane caramellate allo sciroppo d’acero. Vegano e bilanciato dal punto di vista nutrizionale darà carica anche ai più lenti a caruburare al mattino.
Ricette per tutta la famiglia
Porridge con banane caramellate allo sciroppo d’acero
10 minuti
Dessert
Difficoltà bassa
1 porzione
Ingredienti
- 1 banana
- 45 g fiocchi di avena
- 125ml latte vegetale a scelta
- 125ml acqua
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- un pizzico di sale
- 2 cucchiai di MapleFarm Puro sciroppo d’acero – Dark
- mandorle a lamelle
- 1 arancia
Preparazione
- Dividi la banana in due.
- Schiaccia la prima metà e mettila in un pentolino con fiocchi d’avena, un cucchiaino di cannella, sale, latte e un cucchiaino di sciroppo d’acero
- Cuoci a fuoco medio per 3 minuti, mescolando.
- Poi abbassa la fiamma e cuoci finchè non raggiunge una buona densità (circa 6 minuti).
- Nel frattempo taglia a metà la banana rimasta.
- Preriscalda una padella e aggiugi un cucchiaio di sciroppo d’acero e un cucchiaino di cannella, mescola e aggiungi le due metà di banana.
- Cuocei finché saranno ben caramellate, girando di tanto in tanto.
- Una volta cotto, versa il porridge in una ciotola profonda, guarnisci con le lamelle di mandorle, l’arancia tagliata al vivo e la banana caramellata.
- Servi ben caldo. I più golosi possono guarnire con altro sciroppo d’acero.
