Ricette per stupire tutti

Les tomates confites au sirop d’érable sont le plat d’accompagnement auquel personne ne s’attend. Ils peuvent être préparés rapidement et à l’avance et peuvent changer le goût et l’apparence des plats les plus traditionnels.

Dégusté sur une tranche de pain chaud grillé, c’est un apéritif rustique à la saveur raffinée.

Tomates confites au sirop d’érable

MapleFarm Pomodorini confit con sciroppo d'acero - ricetta

25 minutes

Contour

Faible difficulté

4 portions

Alessandra Corona
Blogueur du réseau Saygood

Ingrédients

500 g de tomates cerises
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café d’herbes de Provence
2 gousses d’ail
basilic frais
50ml Sirop d’érable pur de MapleFarm – Or
30 ml d’huile d’olive extra vierge

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver les tomates cerises et les couper en deux. Recouvrez une plaque de cuisson à bords bas de papier sulfurisé et disposez les tomates cerises, l’intérieur tourné vers le haut.
Ajouter les gousses d’ail pochées légèrement écrasées.
Dans un petit bol, mélanger le sirop d’érable, l’huile, le sel et les herbes de Provence. Remuer, puis arroser les tomates cerises de ce mélange.
Enfourner dans le four chaud et cuire pendant 20 minutes.
Sortir les tomates cerises du four et les laisser refroidir légèrement.
A l’apéritif, les servir sur des tranches de pain grillé avec des herbes et quelques feuilles de basilic.