Ricette per gli sportivi

Le barrette alla frutta, cioccolato e sciroppo d’acero sono un delizioso spezzafame, ricco di gusto ed energia.
Completamente vegane, sono l’ideale per riprendere l’energia dopo l’attività fisica. Facili da preparare e comode da portare con sè, sono la merenda ideale per i ragazzi a scuola o dopo lo sport.

Barrette alla frutta, cioccolato e sciroppo d’acero

MapleFarm barrette frutta, cioccolato e sciroppo d'acero - ricetta
1 ora
Dessert
Difficoltà bassa
20 barrette

Ingredienti

  • 150 g di fiocchi d’avena

  • 100 g di farina di cocco

  • 200 g di farina 00

  • 3 uova

  • 130 ml di MapleFarm Puro sciroppo d’acero –BIO Dark

  • 30 g di gocce di cioccolato

  • 40 g di cranberry disidratati

  • 40 g di albicocche secche

  • 30 g di pistacchi sgusciati

  • 20 g di semi di zucca

Preparazione

  • Preriscalda il forno a 170°C.

  • Frulla nel mixer i fiocchi d’avena e la farina di cocco, quindi trasferiscili in unisci la farina 00 setecciata.

  • Unisci le uova e lo sciroppo d’acero e mescola bene fino a ottenere un composto denso, compatto e omogeneo.

  • Con le mani, amalgama all’impasto le gocce di cioccolato, i cranberry, le albicocche secche spezzettate al coltello e i pistacchi.

  • Rivesti una teglia rettangolare 23×30 cm con carta forno oppure ungila con lo spray staccante, quindi versa l’impasto e pressalo bene con le dita livellandone la superficie. Cospargi la superficie con i semi di zucca.

  • Inforna la teglia e cuoci per circa 25 minuti (i bordi dovranno essere dorati), quindi lascia intiepidire ed estrai dallo stampo.

  • Quando sarà completamente raffreddata, taglia in rettangoli ottenendo delle barrette di circa 3×10 cm.

Puro sciroppo d’acero BIO Dark – 189ml

7,50 

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